米粉、米線等含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質,擁有豐富的營養價值?,F在,米線米粉已在長江流域及南邊各省份普及,并逐漸開始向北方開展,不再拘泥于南邊地區。針對商場的需要,鄭州國銘技術有限公司推出了出產米線的設備--多功能米線機,該機由變速箱、高速熟化機和低速高壓成型機組成,選用生物變性技術,以大米、小米、玉米等為質料,通過高速熟化擠條機摩擦產熱使米粉米粉糊化和膨化,自動聚合,成條狀均勻的擠入低速高壓成型機,替換不同的模具可出產米線、米粉、牛筋面、冷面,雜糧面條、粉條、粉絲等。多功能米線機實現了出產自動化,進步了產能,節約能源40%,減少人工70%以上。
多功能米線機出產過程中熟化度、糊化度和膨化度的進步和穩定,使米線不斷條,不糊湯,咬勁足,求滑度高,口感好,且物料均在機器上運行,高溫強殺菌效果,好產品微生物含量低,便于長期保存。多功能米線機加工產品不需任何添加劑,契合國家衛生標準,口感細膩,爽滑筋道,風味共同,適用于個別、鄉鎮加工廠及城市食品加工廠。