1、工藝優良:引用自熟式出產無需蒸煮不用鍋爐;
2、主動化程度高:傳動變速組織,雙缸雙螺旋主動熟化,儀表監控,操作簡潔,數碼溫控,產品熟化度好。
3、性能好:全封閉結構,機電一體,外觀緊湊流暢,產品是經過本機在高溫、高壓、密封的條件下壓出,契合食品衛生標準。
4、出粉選用方形結構,出粉孔排列規整,產品透風性好,更易冷卻,便于堆放或上架。
5、出粉率高:從投料到出粉僅需幾分鐘,既可出產鮮米粉,又可出產包裝干品(大米粉干,雜糧面條及粉絲等),一分斤大米可出產鮮米粉2、8公斤。
6、一機多用:更換模具可出產多種規格的米粉(又稱米線、河粉、切粉等)、玉米面條、小麥面條、薯類粉絲、豆類粉絲等,還可制作年糕、糍粑、冷面等。廣泛適用于大米、玉米、小麥、高梁、甘薯(紅薯、苕)、馬鈴薯(土豆)、豌豆、綠豆等全部含淀粉糧食作物。
7、所產鮮米粉耐性強、彈性好、長浸不斷,開水中略燙加拌佐料既可食用,膳食方便。
8、雜糧粉絲風味純粹、口感滑爽、久煮不糊,寄存時間長且不變質,便于保管運送。