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大型米線機就是這樣，原料不需要線碎，蒸炊，用清水浸泡6-24小時，連米帶水都直接投入到本機加工中，瞬間就能出來熱氣騰騰的米線。用不同的模具，可以生產出不同形狀的食物。
大型米線機是一種具有自主核心技術的擠壓食品機，其意義在于它已經超過了中國人千年米制品的歷史，其價值在于它將開創一個全新的綠色食品行業，擁有巨大的商業利益，大型米線機，機器質量和食品風味都很好。操作簡單：常溫浸泡過的米(或其它谷物原料)倒入機器料倉，開機后十秒鐘立即不斷地出現已完全熟化的米線；非常方便的自潔清洗，開機時間間隔自由。
米線作為傳統食品，滑爽甜美，有米香，深受人們喜愛。干燥后是干米線，便于攜帶和儲存。吃的時候再煮一次。米線是在米線原料的基礎上加入紅薯線、土豆線等原料(比例也很大)，口感柔軟，是米線傳播后的產物，是米線的繼承和發展。
大型米線機進料時，請勿用手將材料推入機器內腔，已防螺旋軋制手指，也不要用鐵器，已防鐵器進入螺旋，損壞機器，而是用木棒將材料推入機器內腔，拆卸熟化料筒時，內腔有蒸汽，用手逆時針將大皮帶輪滾動2-3圈，待蒸汽排出后，再進行拆卸。
